Ristoranti Linguadoca - Rossiglione

La proprietaria di questo incantevole ristorante, sommelière, vi accompagnerà nella scelta del vino da abbinare alla cucina dello chef, elaborata a partire dai migliori prodotti della regione. Il carrello dei formaggi è magnifico...

Un'insegna alla Brassens e una decorazione che sfugge alle convenzioni, opera di una proprietaria diplomata all'accademia di Belle Arti... Il marito firma invece una cucina appetitosa e creativa! Anticonformista e seducente.

Locanda rustica, di tendenza. Lo chef ama stravolgere le abitudini, negli arredi - dagli stili eterogenei - e nel piatto. Il menù propone piatti legati al territorio, ravvivati da un tocco audace (filetto di trota salmonata in foglia di bietola, spum..

AI piedi del Parco nazionale delle Cévennes, lo chef esplora le possibilità del territorio accostandovi i ricordi raccolti nei suoi viaggi in paesi lontani. Maiale iberico al satay, agnello al limone in salamoia "in stile Marrakech": una cu..

Un ex magazzino trasformato in piccolo tempio del gusto... Una cucina che mescola sapori del territorio e note creative; bella selezione di vini regionali; piccola drogheria di lusso.

A fianco della statale ma immerso nella natura al tempo stesso, questo ristorante presenta una cornice di piante e fiori in cui regna un'atmosfera fresca e... golosa. Menù colorato e generoso. Per chi desidera pernottare sono a disposizione camere se..

Simpatico bistrot gestito da un giovane chef che ha sia l'istinto del prodotto che il senso dello spettacolo (ammirate il taglio della carne in sala!). Prenotazione necessaria...

Un'idea insensata... aprire un ristorante all'interno del museo Fabre! Immaginata dai fratelli Pourcel, questa "opera" moderna e dal sofisticato design sovverte le abitudini, proponendo una cucina sospesa fra territorio e snacking.

Cornice tradizionale, atmosfera rilassata, un po' come... in famiglia. In tavola, prodotti bio e ottimi vini regionali (proposti al bicchiere) che accompagnano piatti di stagione ben preparati e dal gusto deciso. Grazie Tantine e Tonton!

Padre e figlio gestiscono ormai insieme questo ristorante che domina la valle dell'Orb. Una cucina che sfrutta al meglio le specialità del territorio, in un ambiente che ispira una purezza primitiva!

Questo ristorante piuttosto elegante ha fatto la scelta di proporre un menù unico (antipasto, pesce, carne e dolce). Una buona formula: i prodotti sono ultrafreschi e si può dar fiducia al talento della chef, che firma, con ispirazione ogni giorno ri..

Nel cuore delle Corbières, un ristorante familiare dall'animo meridionale e con un bel patio in cui ci si trasferirebbe volentieri. La cucina tradizionale è arricchita da influenze contemporanee.

Un ristorante minuscolo (venti coperti) nei pressi della stazione. Lo chef, di origine australiana, è molto influenzato dai sapori asiatici e prepara una cucina di stagione che esalta i prodotti. La sera, unico menù di degustazione.

Rilevando questa casa di paese, i proprietari avevano una sola idea in testa: lavorare con i migliori produttori locali. Acciughe di Collioure, coniglio all'aglio e al Banyuls bianco... Una scommessa vinta, con autenticità e generosità.

Night and day. Di sera, stile gastronomico con una cucina gustosa, generosa e rispettosa dei prodotti; in giornata, menù da bistrot abbastanza semplice, ma altrettanto appetitoso. Questa Odalisca è una temibile seduttrice.

Pareti ocra e una terrazza sulle rive dell'Orb: il ristorante occupa l'ex casa del guardiano del ponte (1800). Generosa cucina meridionale, preparata con ottimi prodotti.

Ex presbiterio con una bella vista sul bacino della diga delle Olivettes. La sala è decorata con vecchi utensili di cucina; la cucina, di stampo moderno, si adegua alla scelta di prodotti freschi di mercato.

Ristorante ovattato e accogliente dove si gusta una cucina moderna a base di buoni prodotti delle Cevenne. Servizio molto attento e bella selezione di vini regionali.

Nel cuore delle Fenouillèdes, avrete una buona sorpresa: un ristorante che è un vero inno ai più incantevoli prodotti freschi (ortaggi, erbe aromatiche, formaggio di capra, ecc. ). Una cucina leggera e ricca di aromi, a cui è difficile resistere!

Piacevole ristorante dove degustare una cucina generosa. La specialità è il toro della Camargue. Interessanti carrelli di formaggi e dolci. Tavoli all'aperto sotto il pompelmo.