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Barcellona e la Catalogna

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Barcellona e la Catalogna : L'opinione della guida Michelin

Un arco romano, un portale romanico, una porta modernista: tanti, e sempre suggestivi, sono gli ingressi di quel mondo fantastico che è la Caltalogna.
Inizia così un viaggio nel tempo accompagnato dalla musica di una lingua antica che ha lo spirito forte degli uomini che la parlano e che racconta una storia avvincente, in cui gli scenari mutano straordinariamente: montagne selvagge, vulcani, fitte coreste e città in cui pietre medievali convivono con la magia colorata e danzante di curve, pinnacoli, camini e campanili che sembrano costruiti con la sabbia colata dalle dita di un gigante.
Mentre vive con passione la sua moderna quotidanità, la Catalogna sa raccontare storie antiche di un popolo fiero, che si ascoltano meglio intorno a un tavalo, condividendo il suo buon vino e pa amb tomàquets o escudella i carn d’olla.

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