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Milano 
Milano : Da vedere, da fare
Milano : Organizzare il proprio soggiorno
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Cotation :
Type de cuisine : moderna -
Vun
Cotation :
Type de cuisine : moderna -
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Cotation :
Type de cuisine : italiana
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Vun :
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Vun
Vun
- Indirizzo :
- via Tommaso Grossi 1 I - 20121 Milano
- Telefono :
- 0288211234
- E-mail :
- milan.park@hyatt.com
- Sito internet :
- http://www.milan.park.hyatt.com
Cucina moderna
Carta: 76€/88€ 
Non c'è solo tradizione nel menu di questo raffinato ristorante nel cuore di Milano: il nuovo chef arricchisce, infatti, i suoi piatti con tecnica, innovazione ed una predilezione per le cotture semplici. Il tutto giocato in un contesto sofisticato e dai colori caldi.
Aggiungere al mio diarioInformazioni pratiche
Prestazioni principali
Pasti serviti in giardino o in terrazza
-
Accesso vietato ai cani (in tutto on in parte dell esercizio)
-
Camere di agevole accesso per i portatori di handicap
-
Aria condizionata
-
Ascensore
-
Sale per conferenze
-
Saloni particolari
-
Esercizio riservato in tutto o in parte ai non fumatori
- Duomo
Trasporti pubblici
Mezzo di pagamento
- American express
- Diners Club
- Visa
- Master card
Périodes d'ouverture :
chiuso dal 6 al 26 agosto, sabato a mezzogiorno e domenica. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.
Sintesi delle opinioni
Sintesi delle opinioni
-
18/02/2012, ita
madrelingua
5/5
Informazioni sulle opinioni
- Lingua: ita
- Situazione : In coppia
- opinione : Da non perdere
Punti positivi
Non tenete conto del precedente commento che non è riferito al Vun. La cucina di Aprea è buona con punte di eccellenza e amio avviso è pronta a ricevere quei riconscimenti che si merita. I piatti che consiglio per complessità, armonia, gusto e originalità sono i seguenti: Capasante, finocchio, zenzero, yogurt e bottarga - gioioso. Con il petto d'anatra affumicato, e fegato grasso a mio avviso questo giovane Chef mostra il suo genio - (G)astronomico. Spaghettoni cacio e pepe con finferli e cipollotto - intenso. Il servizio nelle mani di Nicola è sempre ad altissimi livelli e la bellissima accoglienza è sicuramente frutto della capacità di questo staff di saper anticipare le esigenze del commensale.
Punti negativi
Il Manzo in sfoglia di pane, topinambur, scalogno, fegato grasso e tartufo - decisamente troppi ingredienti. Sembra un piatto concepito da un'altra mano
-
02/10/2011, ita
madrelingua 2/5
Informazioni sulle opinioni
- Lingua: ita
- Situazione : In coppia
- opinione : Da non perdere
Punti positivi
La location è fantastica, Milano ai tuoi piedi e vedi il mondo passare.
Punti negativi
Cucina notevolmente al di sotto delle aspettative. Merluzzo nero troppo cotto ed il resto poco emozionante. Decisamente troppo caro!
