Cracco

Sintesi delle opinioni

• 11/04/2012, gbr

  

  hidaire

  2/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: gbr
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  It's quite difficult to describe these

  Punti negativi

  Terrible setting with bright lights. The most awful Michelin-starred food I've ever had. Very diappointing

• 07/04/2012, ita

  

  gfriedenthal

  4/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  location bella e molto moderna, ma un po claustrofobica perche' sotterranea. servizio accuratissimo e non invadente anche se non mi sarebbe dispiaciuto che fosse uscito lo chef alla fine della cena a ricevere i nostri complimenti. E ne avrebbe ricevuti tanti! Perche' i piatti sono semplicemente geniali! in particolare: il risotto al nero di seppia con ricci di mare e midollo, un accoppiamento sorprendente e fantastico, il rombo chiodato in crosta di cacao e il dessert con crocchette di cioccolato fondente e caviale. Tornerei anche solo per questi, ma forse varrebbe la pena di provare qualcos'altro. in piu come "entree" a sorpresa ci hanno portato una mousse di piselli che definirei solo....poetica!

  Punti negativi

  come detto il "sotterraneo" non mi fa impazzire, anche se ampio e arredato con ottimo gusto. La selezione dei vini era buona ma poteva essere piu' ampia. Tutto comunque over-compensato dalla eccelsa qualita' dei piatti

• 24/03/2012, ita

  

  dentos

  4/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : Con amici
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Punti negativi

• 03/03/2012, ita

  

  GiraRisto

  4/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Se ti piace la cucina creativa: é il numero Uno a Milano, l'insalata russa caramellata non si dimentica..é un'esperienza unica..ancora sento la croccantezza e la morbidezza, la dolcezza..in bocca, indimenticabile! L'uovo alla crema e tartufo bianco poi é favoloso!! Il migliore

  Punti negativi

  Unico punto sfavorevole é l'ambiente sotterraneo, una terrazza, una vista, un pò d'aria..l'avrebbe reso il miglior ristorante d'Italia

• 04/02/2012, gbr

  

  MargArt

  3/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: gbr
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Le portate memorabili della nostra cena da Cracco sono state le uova di quaglia marinate alla barbabietola e i dolci, il soufflé al frutto della passione e "pistacchio, datteri e tartufo nero".

  Punti negativi

  Il servizio è andato un po' in crisi con il ristorante pieno: qualche ritardo e dimenticanza. La toilette delle Signore non era in ordine. I piatti creativi, noci di capesante, gamberi rossi con puntarelle e tartufo, spaghetti con ricci e caffè, tagliatelle di patate, non hanno stupito il palato come ci si aspettava.

• 12/10/2011, ita

  

  davpazz

  2/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  ambiente

  Punti negativi

  Cucina mediocre rispetto alle 2 stelle! Un piatto su tutti: il rognone dove sul menu era scritto con ricci e funghi... E' stato servito del rognone di cattiva qualità senta traccia dei ricci... Non merita le 2 stelle!

• 12/10/2011, ita

  

  davpazz

  2/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  ambiente

  Punti negativi

  La cucina è mediocre rispetto alle 2 stelle! In particolare un piatto su tutti non era da portate a tavola: il rognone dove era scritto sul menu preparato con ricci e funghi era rognone di cattiva qualità senza alcuna traccia dei ricci...

• 27/09/2011, ita

  

  grifone

  5/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Punti negativi

• 20/09/2011, gbr

  

  murilo.ramos

  4/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: gbr
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  The ambient is nice and the food, except for dessert, is very good. Good wine list.

  Punti negativi

  I had one dessert called Croquet (or something like it) Cioccollato one of the weirdest concoction I ever tried.

• 31/08/2011, ita

  

  GourmetKing

  3/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : Affari
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Locale visitato in più occasioni.Servizio ed accoglienza eccellenti. Ambiente tra i migliori se non il migliore di tutta la città.

  Punti negativi

  Povero chef Cracco, leggendo i commenti incassa moltissimi giudizi negativi.Personalmente la sua cucina non mi ha mai entusiasmato. Ricordo un buonissimo risotto alla milanese e dei ravioli con ricotta di capra davvero squisiti, per il resto ricordo piatti che lo erano in ogni senso. Caso mai vi decideste di provare questo locale preparatevi - al momento del conto- ad un legnata che non dimenticherete facilmente

• 17/07/2011, gbr

  

  JBrocks

  1/5

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  • Lingua: gbr
  • Situazione : Con famiglia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Nothing

  Punti negativi

  Normally I don't leave comments, but this experience was that horrible that I want to share it. Compared to other 1, 2 & 3* Michelin star restaurants, Cracco was the most disappointing ever. I cannot believe they ever earned a Michelin star. A small resume: * No welcome in English * Menu only available in english, the first 5 tables were tourists, so the Maître translated everything 5 times, unreal! * Quality of products were good, but nothing original in the dishes. In a good brasserie you can eat better! * Staff think they're on top of the world, arrogant service! * For the whole horrible experience, extremely expensive! Never again!!!

• 27/06/2011, deu

  

  milch2000

  2/5

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  • Lingua: deu
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Lage sehr zentral.

  Punti negativi

  Reservierung wurde trotz Rückbestätigung (Tel. und email) "vergessen". Extreme Diskrepanz zwischen Leistung und Preis. Personal spricht schlecht englisch und/oder französisch. Sommelière und Kellner unaufmerksam. Unbegreiflich warum dieses Restaurant 2 Sterne hat. Never again!

• 25/04/2011, fra

  

  MARCEROU Regis

  3/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: fra
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Aucun !!!!!!

  Punti negativi

  Ne merite pas 2 etoiles , service peu attentioné, sommeliere incompetente, peu de produits nobles dans la cuisine pour un prix tres elevé

• 16/03/2011, ita

  

  Alperini

  4/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : Da solo
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  creatività, coraggio di osare. ambiente minimalista

  Punti negativi

  Risotto con ricci di mare e midollo troppo cotto e non armonico nel sapore, con punte di salato molto forti e altre assolutamente insipide. Triglie alla birra niente di particolare. Mi aspettavo una genialità che avesse un riscontro anche di piacere e sapore, e non solo nella creazione di qualcosa di inconsueto e basta.

• 04/02/2011, ita

  

  null

  4/5

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  • Lingua: ita
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  L'eleganza dell'ambiente, la gentilezza del personale, la genialità trasformata in cibo.

  Punti negativi

  La carta dei vini: organizzata per Regioni, senza una distinzione tra le varie tipologie di vino e con dei prezzi veramente eccessivi. Alcuni accostamenti di cibo a mio avviso un po' forzati come il dolce al cioccolato con la salsa al chinotto ed il caviale (molto caro ma non altrettanto buono!)

• 12/01/2011, ita

  

  madrelingua

  3/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  servizio ed accoglienza

  Punti negativi

  Sopravvalutato! Cucina che manca di slancio vitale, piatti poco incisivi e soprattutto poco emozionanti.

• 24/12/2010, gbr

  

  alximistis7

  5/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: gbr
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  A very beautiful experience in a very beautiful restaurant featuring a fantastic chef. Great plates with exquisite and refined tastes of modern contemporary Italian cusisine. Congratulation and thank you to chef Cracco and his well tuned team.

  Punti negativi

  The only thing I can state as a dislike was the plastic flowers at the table.

• 03/12/2010, deu

  

  younggourmets

  2/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: deu
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  zentrale lage, schöne weinkarte

  Punti negativi

  unfreundlicher service, unterkühlte atmosphäre

• 02/11/2010, ita

  

  Moliere

  5/5

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  • Lingua: ita
  • Situazione : Con amici
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Grandissima esperienza insalata russa caramellata,insalata di prezzemolo ricci di mare,crema bruciata all'olio di vaniglia,musetto di maiale con scampi ,risotto allo zafferano con midollo alla piastra.Ottimi i dessert . Un grande locale ,servizio premuroso,servizio dei vini curatissimo.Vale due stelle e qualcosa in piu'.

  Punti negativi

  Non potermi fermare ancora per lasciarmi coccolare dall'estro di Carlo Cracco.

• 29/10/2010, ita

  

  Adrio

  5/5

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  • Lingua: ita
  • Situazione : Con amici
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Centralissimo, comodo da raggiungere, soffitti altissimi, un bell'ambiente, servizio di livello. Abbiamo mangiato e bevuto molto bene, Cracco è passato personalmente al tavolo a salutarci e ci ha invitato a visitare la sua magnifica cucina, una delle più belle che abbia visto, organizzata e attrezzata in modo spettacolare.

  Punti negativi

  A cercare il pelo nell'uovo, il risotto con zafferano e midollo grigliato era appena troppo cotto, e il midollo era pochino.

• 17/09/2010, gbr

  

  grifone

  4/5

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  • Lingua: gbr
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  the best in Milan. Carlo Cracco is a genious and cooks always better. traditional menu or surprise menu are both great.

  Punti negativi

  the service is unfit for a twostarred table

• 12/09/2010, ita

  

  baba1983

  5/5

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  • Lingua: ita
  • Situazione : Con amici
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Menu degustazione con oltre 10 portate buonissime anche se veramente particolari con accostamenti incredibili;materie prime di altissimo livello, sicuramente uno dei vanti nazionali della ristorazione!

  Punti negativi

  ---------

• 02/09/2010, fra

  

  CUCTK

  4/5

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  • Lingua: fra
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  D' une technicité étonnante, la cuisine de M. Cracco est sans doute a la recherche de l'expression la plus naturelle du produit au travers de recettes ultra élaborées ...

  Punti negativi

  Mais, hormis 4 plats proposés sur une douzaine dans le menu dégustation, les autres manquent d' assaisonnement et ... de saveurs. Service des vins très pro, accueil au diapason. Addition "coup de fusil" pour l'apéritif et les vins servis au verre. Pas de demi-bouteilles, et pour cause ... Deux macarons .... surévalué !

• 24/08/2010, ita

  

  dinoco

  4/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: ita
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Il locale ed il servizio di altissimo livello.

  Punti negativi

• 25/05/2010, gbr

  

  CatMan

  1/5

  Informazioni sulle opinioni

  • Lingua: gbr
  • Situazione : Da solo
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Punti negativi

  They call it the most arrogant starred resto in Italy - ask any Clefs d'Or concierge! - but I won't give them even that: plain bad manners resulting from lack of upbringing and (some kind of) Napoleon complex on behalf of the owner/chef. Having arrived at 9:15 pm (originally booked for 9:00 pm but changed and confirmed by hotel's concierge) I am received by a non-English speaking, bouncer-resembling character and seated on a small mezzanine bridge overlooking the dining room with a "Just a minute...". No explanation to what I am waiting for, no one showing to suggest a menu or apéritif. After 5 minutes I ask "What's happening...". "Just a minute...!", the bouncer's only vocabulary. After 10 minutes I walk down to the dining room and demand to speak to the maître, who says: "But you were late...!" "Yes, but I called..." "Now you have to wait...do you want to eat or not??" "Ehummm...actually no, I've lost my appetite." So, it's not that the food was bad - I just didn't get around to try it.

• 31/10/2009, ita

  

  null

  5/5

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  • Lingua: ita
  • Situazione : In coppia
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  L'Universo "CRACCO" costituisce un insieme di Eccellenza assoluta. Non concordo affatto con quanti hanno espresso giudizi negativi o non assolutamente positivi; trattasi, probabilmente, di quei Clienti che, indossando abiti spesso inadeguati, non sono frequentatori abituali della Ristorazione di Eccellenza, poco "di casa" nei Templi dell'Alta Cucina, attenti al prezzo e non alla selezione delle materie prime utilizzate ed rarità dei Vini proposti! Per questi Clienti esistono tanti altri Ristoranti; che vadano pure altrove!

  Punti negativi

• 27/07/2009, ita

  

  null

  3/5

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  • Lingua: ita
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  Punti positivi

  Punti negativi

  una spirale che ha portato Cracco da promettenti vette ad uno stato di irriconoscibile servilismo verso il vile "conto" finale: possibilmente alto, indipendentemente dalla qualità dell'esperienza. Altri tempi quando Cracco si muoveva in accoppiata a Peck.

• 20/07/2009, ita

  

  rmm

  3/5

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  • Situazione : Da solo
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  alcuni piatti molto buoni. ma solo alcuni.

  Punti negativi

  molto al di sotto delle aspettative. mi piacerebbe sapere dove hanno pescato il sommelier, quasi incomprensibile. la carta dei vini non era aggiornata; i primi due vini scelti erano finiti....alla faccia delle due stelle. prezzi da tre stelle parigino o londinese.

• 13/07/2009, ita

  

  marcomuratori

  5/5

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  • Lingua: ita
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  Punti positivi

  Si puo' andare a cena da Cracco perche' e' di moda, perche' fa "figo", ma questi sono i motivi sbagliati; poi si scrivono commenti insensati tipo "Era troppo salato" oppure "Il piatto era freddo" o ancora "Era cotto male". Si va da Cracco consapevoli di accostarsi a una cucina di suggestioni e sperimentazioni, di dolce-salato, di freddo-caldo; e' una cucina colta ma non snob (al contrario di certa clientela), intelligente ma non saccente. Carlo Cracco ama la materia che tratta, e' simpatico, arguto, si diverte. I prezzi?Direi ottimi; per il menu degustazione piu' ampio ho speso 160 euro, che coi prezzi che girano tra certi bistellati non e' certo molto, anzi. Ci sono vette, nella cucina di Carlo Cracco, che vanno oltre la tecnica e si rivelano nel modo di utilizzare un'extravergine straordinario (Salustri), di abbinare le olive taggiasche al cioccolato, la creme brullee ai molluschi, il fegato grasso allo yoghurt. Il risultato? Eccellente (quasi sempre). Non c'e' nulla di male nel non apprezzare questo tipo di cucina, di ricerca, ma se si sceglie un ristorante solo perche' e' di moda, allora sarebbe meglio orientarsi altrove; il rischio, altrimenti, e' quello di fare un torto a questo chef, sottostimando la sua (geniale) opera senza capire un tubo di caldo, freddo e consistenze.

  Punti negativi

  La piccola pasticceria e' ancora migliorabile. Il pate' freddo di fegatini con yoghurt e nocciole potrebbe essere rivisto.

• 14/01/2009, ita

  

  Buauro

  4/5

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  • Lingua: ita
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  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  Grande cucina di ricerca con una certa tendenza a stupire, giocata su sapori ben definiti e accostamenti volti a creare un "equilibrio instabile"; personale di sala e di cucina molto disponibile e aperto al confronto;

  Punti negativi

  Solo una precisazione: non è una cucina di facile approccio e potrebbe deludere i palati non allenati.

• 03/10/2008, ita

  

  miciogatto

  1/5

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  • Situazione : Con amici
  • opinione : Da non perdere

  Punti positivi

  la sala è l'unica nota positiva del ristorante, non riesco a trovare altro

  Punti negativi

  il menù degustazione non è stato assolutamente all'altezza della fama del ristorante, con piatti anonimi, per lo più freddi, senza struttura a prezzi stratosferici!

• 18/09/2008, ita

  

  null

  4/5

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  • Situazione : Con amici
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  Punti positivi

  Tutto! 3 stelle..

  Punti negativi

  Il sommelier troppo invedente.

• 01/09/2008, ita

  

  null

  1/5

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  • Situazione : Con amici
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  Punti positivi

  penso di non aver mai magiato cosi male in vita mia. da vergognarsi. i ravioli erano

  Punti negativi