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Guida di viaggio Genova e la Liguria
Genova e la Liguria : L'opinione della guida Michelin
La terra dei Liguri, per Strabone «la più antica popolazione dell’Occidente», è per noi sinonimo delle due strepitose Riviere: da Ventimiglia a Genova, il Ponente distende le sue spiagge sabbiose, mentre il Levante, da Genova ai confini con la Toscana, con il suo profilo roccioso e frastagliato offre riparo a gioielli come Portofino e le Cinque Terre.
Senza dimenticare i vigneti terrazzati a picco sul mare, da cui nascono i tesori enologici della regione...
Affacciata sul mare aperto, questa striscia di terra vegliata dai monti non poteva che invitare al viaggio e alla scoperta uno dei suoi figli più celebri, Cristoforo Colombo. La sua patria, Genova, distende su un anfiteatro di colline i suoi tipici quartieri e da repubblica marinara è diventata uno dei maggiori porti europei, un laboratorio architettonico con il Porto Antico riprogettato da Renzo Piano, e al tempo stesso l’attenta custode dei tesori del passato, dai caratteristici carugi ai palazzi nobiliari di Strada Nuova, patrimonio dell’Umanità dell’Unesco.
All’Impero romano la regione deve i suoi ulivi e le sue viti, i cui frutti accompagnano una cucina ricca e variegata. Qui la pasta profuma di pesto e il delicato aroma dell’olio extravergine ligure impreziosisce piatti di terra e di mare.
Genova e la Liguria : Città e regioni da non perdere
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