Guida di viaggio Aquileia

Nella parte alta della località, poco distante dal castello che ricorda nel nome; all'interno l'atmosfera coniuga rusticità ed eleganza, la tradizione della linea gastronomica e la modernità delle presentazioni.

Gli interni curati ed accoglienti sono il preludio ad un'interessante esperienza gastronomica che si pone sotto il segno distintivo di un ritorno alle tradizioni.

Teatro di memorabili battaglie durante la I guerra mondiale, San Michele del Carso ospita questa tipicagostilna, la cui vicinanza con Slovenia ed Austria non poteva che riflettersi in tavola: piatti regionali e mitteleuropei, nonché una fornita canti..

Nel caratteristico paesino carsico, vicino al confine sloveno, accogliente trattoria gestita da decenni dalla stessa famiglia, dove gustare la cucina del posto: rane, lumache e selvaggina. Semplici, lineari e confortevoli le camere.

Curata e accogliente trattoria a gestione familiare, che si articola in due gradevoli sale con camino e bel giardino estivo. In menu i piatti del territorio si avvicendano a seconda delle stagioni, elaborati con fantasia.

All'interno dell'isolotto-darsena, poco fuori dal centro, un ristorante dall'aspetto semplice, ma dalla sorprendente cura nel servizio e nell'esecuzione dei piatti: prevalentemente a base di pesce e modernamente ispirati. Ottimo rapporto qualità/prez..