Guida di viaggio Italia

Italia : L'opinione della guida Michelin

«L’inconveniente dell’Italia? È troppo bella. Perché dipingere quando si prova tanto piacere a guardarsi intorno?» si chiedeva Pierre-Auguste Renoir. Eppure nessun altro paese al mondo ha dato vita a tanti artisti e capolavori. Quando si ammira il Mediterrano dalle cime degli Appennini è difficile non restare colpiti dalla bellezza di una terra così pregna di contrasti, bagnata da una luce tanto intensa e da quattro mari che si infrangono su un litorale lungo 7500 km.
Antiche vie dai nomi evocatori, come l’ Appia, l’Aurelia, l’Emilia e la Flaminia, solcano la penisola, e il turista potrà accertarsi se, come dice il detto, tutte le strade portano a Roma. Ciò che è sicuro, però, è che la Città eterna rappresenta un viaggio unico attraverso la Storia: dalla Roma antica alla Dolce Vita felliniana, passando dai tesori del Rinascimento e del Barocco, ogni angolo di strada regala una scoperta archeologica od estetica.
Il Bel paese si può anche scoprire in tavola: ogni regione cela i suoi segreti che riescono a trasformare una semplice pizza in un’esperienza gastronomica. Persino il caffé, che sia ristretto, lungo, espresso o macchiato, offre una ricchezza di sfumature cromatiche degne della tavolozza di un Veronese.
Anche le numerose celebrazioni per tutte le stagioni permetteranno di scegliere una meta di fascino sicuro, dal Carnevale di Venezia che si celebra alla fine dell’inverno, alle processioni siciliane della Settimana Santa. Ma non bisogna dimenticare, come diceva lo scrittore Gabriel Garcia Marquez con una certa ironia, che in Italia «nel mese di agosto anche Dio è in vacanza»!