Guida di viaggio Banyuls-sur-Mer

Rilevando questa casa di paese, i proprietari avevano una sola idea in testa: lavorare con i migliori produttori locali. Acciughe di Collioure, coniglio all'aglio e al Banyuls bianco... Una scommessa vinta, con autenticità e generosità.

La proprietaria fa fatica a riconoscere il ristorante sulla spiaggia, da lei creato oltre cinquanta anni fa: i suoi figli infatti ne hanno fatto un locale contemporaneo ed elegante, dove tuttavia si serve sempre una buona cucina regionale a base di p..

Tutti i profumi della regione catalana ispirano la cucina di questo ristorante inondato di sole che guarda la bella Collioure, quasi con i piedi nell'acqua. Il rispetto dei prodotti è d'obbligo e la carta dei vini, con circa 500 etichette, merita att..

Un ristorate intimamente legato al porto: lo chef acquista e cucina solo il pescato del giorno! In sala, suo fratello vi accoglierà con un sorriso e vi proporrà piatti più semplici nello spazio esterno (carne e pesce alla griglia).

Un ristorante minuscolo (venti coperti) nei pressi della stazione. Lo chef, di origine australiana, è molto influenzato dai sapori asiatici e prepara una cucina di stagione che esalta i prodotti. La sera, unico menù di degustazione.

Accogliente ristorante gestito dalla proprietaria. Occupa una bella casa in cui è allestita la sala neo-rustica. Cucina tradizionale di buon livello e prodotti locali di qualità.

Locale a gestione familiare dotato di un bar, due sale di gusto classico e una gradevole terrazza estiva. L'offerta culinaria consta di sapori locali e di deliziosi stufati elaborati ancora in una cucina a legna!

Nelle stradine del centro storico di Perpignan, un piccolo ristorante con un nome adeguato. Oggetti, mobili, suppellettili e... il calore di una cucina catalana saporita e ben fatta.